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冬に食べたい食材
2022年11月27日花や草木、虫や動物も冬には活動を停止したり、ゆっくりとしたエネルギーの中で生活をする様になります。
それは、人間も同じ‥静かに心と体といたわり、ゆっくりと過ごしていきましょう。
冬は、冷えから免疫力も低下し、風邪を引きやすくなります。
身体を温める食材を摂り、滋養強壮作用のある食品、血液循環を促し、造血作用のある食品を心がけて摂取していきましょう。
◉辛味を摂り、血の巡りを良くし、体を温める。
・玉ねぎ、葱、生姜、大蒜(にんにく)
・胡椒、山椒、唐辛子、シナモン
・黒豆、昆布、きのこ類
・冬虫夏草、蜂花粉、紅花
◉気を補い、代謝を良くする。
・マグロ、たら、エビ、スッポン、
・羊や牛などの赤み肉
・黒豆、納豆、山芋、もち米
・高麗人参、なつめ
◉黒い食材を摂り、腎の働きを助ける。
・黒きくらげ、黒米、黒豆、黒胡麻、海藻、しいたけ、しじみ、あさり、黒糖
冷えは、『腎』に影響しやすく、腰痛、関節炎、頻尿、下痢、むくみ、腎炎、膀胱炎、白髪などの症状を引き起こし、末梢血管の血行不良により、しもやけ、あかぎれなども引き起こします。
腎をしっかり補っていきましょう。