blog ブログ

  • 冬に食べたい食材

    2022年11月27日

    花や草木、虫や動物も冬には活動を停止したり、ゆっくりとしたエネルギーの中で生活をする様になります。

    それは、人間も同じ‥静かに心と体といたわり、ゆっくりと過ごしていきましょう。

    冬は、冷えから免疫力も低下し、風邪を引きやすくなります。

    身体を温める食材を摂り、滋養強壮作用のある食品、血液循環を促し、造血作用のある食品を心がけて摂取していきましょう。

    ◉辛味を摂り、血の巡りを良くし、体を温める。 

    ・玉ねぎ、葱、生姜、大蒜(にんにく) 

    ・胡椒、山椒、唐辛子、シナモン 

    ・黒豆、昆布、きのこ類 

    ・冬虫夏草、蜂花粉、紅花

    ◉気を補い、代謝を良くする。 

    ・マグロ、たら、エビ、スッポン、 

    ・羊や牛などの赤み肉 

    ・黒豆、納豆、山芋、もち米 

    ・高麗人参、なつめ

    ◉黒い食材を摂り、腎の働きを助ける。

    ・黒きくらげ、黒米、黒豆、黒胡麻、海藻、しいたけ、しじみ、あさり、黒糖

    冷えは、『腎』に影響しやすく、腰痛、関節炎、頻尿、下痢、むくみ、腎炎、膀胱炎、白髪などの症状を引き起こし、末梢血管の血行不良により、しもやけ、あかぎれなども引き起こします。

    腎をしっかり補っていきましょう。