新年、明けましておめでとうございます。

旧年中は、薬膳料理教室をスタートするにあたり沢山の皆様にお世話になり、本当にありがとうございました。

昨年、秋、薬膳料理教室『kikka-room』をスタート致しました。

夏頃、Facebookで薬膳料理を紹介する事からスタート致しました。

スタート時は、長く、美容部員の仕事に携わってきまして、特に料理の世界で経験がなかった私でしたので、自信がなかなか持てず、不安でいっぱいというのが正直な思いでした。

しかしながら、結婚後は、お料理作りには手を抜かず、全て手作りにこだわり作り続けてきました。

自分なりに勉強を欠かさず、お料理番組を見たり、お料理本を見たり、栄養について、調理法について独学ではありましたが、勉強をして参りました。

そんな中、長男が生まれた後は、死産と流産を繰り返す不運に見舞われ、心身の体調を崩してしまいました。沢山の薬を処方され、こんな山ほどの薬を飲み続けたら、わたしは立ち直れなくなるのではないかという不安に襲われました。

長男をしっかり育てていきたい、このままの自分ではいけない…と強く思いました。

そこで、改めてわたしの食事には何かが足りなかったのではないか…と疑問を持ちました。

そんな時、板倉啓子先生の薬膳料理に出会いました。

先生の薬膳についての理論を目にし、心から強く学びたいと感じたのです。

そして、勉強していくうちに薬膳料理の奥深さを知り、自分の食事に間違いがあった事を知りました。

そこから必死に薬膳について、食について、栄養学について、その他色んな角度から学びを深めていきました。

気づけば、師範までの資格を取得していました。

それから、板倉啓子先生の助手という本当に夢のような大役も与えて頂き、今に至っております。

わたしは、仕事がら沢山の女性と関わって参りました。

女性は、結婚、出産、子育て、更年期…あらゆる分岐点があります。結婚、出産をされていなくても女性の身体は常に周期があり、それに伴い、身体にもとても大きな影響が出ます。

そんな時にどのような心のあり方でいればよいのか、また、どんな食事が必要なのかを自身の経験を通し、皆様にお伝えしていけたらと考えております。

お身体で悩んでいる方、いない方、老若男女…

どんな方にも薬膳は必ず役に立ちます。

どうぞ、本年も薬膳料理教室『kikka-room』で皆さまをお待ちしています。

また、本年は、リアル教室以外にも沢山の方のお役に立てるような活動を考えております。

色々な事情により、少しお時間が掛かるかと思いますが、お待ち頂けると幸いです。

どうぞ、宜しくお願い致します。

皆さまにとって素晴らしい2023年になる事を心よりお祈りしております。

kikka-room  木下圭子